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Sopas, cremas y caldos Crema de cilantro con nuez
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Sopas, cremas y caldos

Crema de cilantro

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¡Fácil, rápida y rendidora! Prepara y sirve esta receta de Crema de cilantro con nuez como entrada, el caldo de pollo le da un toque que te encantará.
Escrito por: Pamela Montaño
Crema de cilantro con nuez Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

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Procedimiento

  • COLOCA en una licuadora la crema, la cebolla, el ajo, el cilantro, el caldo de pollo y las nueces. Salpimienta.
  • TAPA y licúa. Funde la mantequilla y sofríe la crema.
  • COCINA hasta que suelte el hervor. Mezcla el agua con la fécula de maíz hasta disolver y vierte sobre la crema.
  • MEZCLA y rectifica sazón. Cocina por 25 minutos o hasta que haya espesado.
  • SIRVE la crema y añade la juliana de tortilla frita. Espolvorea los granos de elote y el perejil.
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