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Postres

Ojos de gelatina para Halloween

¡Este postre sin duda te hará ojitos para que lo pruebes de una vez! Anímate a preparar esta receta de ojos de gelatina, ¡idea para la fiesta de Halloween!


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Escrito por: Cocina Vital
Ojos de gelatina para Halloween Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

    Para la gelatina de coco

  • LICÚA las dos leches, la crema y el queso.
  • AÑADE la grenetina sin dejar del licuar. Reserva.
  • Para la gelatina de limón

  • CALIENTA el jugo de limón, el azúcar y el agua hasta que hierva.
  • RETIRA y añade la grenetina.
  • MEZCLA y deja enfriar.
  • BARNIZA 4 moldes de media esfera con aceite.
  • VIERTE 3 cucharadas de gelatina de limón en cada uno.
  • ACOMODA al centro una ciruela pasa.
  • REFRIGERA por 15 minutos.
  • VIERTE 3 cucharadas más de gelatina de limón y acomoda una rebanada de kiwi.
  • REFRIGERA por 15 minutos más.
  • VIERTE la gelatina de coco hasta llenar y refrigera por 3 horas.
  • DESMOLDA y sirve con un poco de granadina.

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