Delicioso rollo de mango, ¡Solo necesitas realizar 5 sencillos pasos!
Por: Brenda Carrillo
29 Feb 2024
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¡Ya es temporada de mango! , tengo para ti una fresca y nada empalagosa receta de Rollo de mango , perfecta para una tarde de calor .
Ingredientes
Para 4 personas
- 1 pza de Huevo
- 1/2 tza de Harina
- 1 cda de Azúcar
- 30 grs de Mantequilla Derretida
- 1/2 taza de Leche
- 190 grs de Queso crema
- 100 ml de Crema para batir
- 50 grs de Azúcar Glass
- 10 hojas de Menta
- 1 pza de Mango Pizado en cuadros
Para as crepas
Para el relleno
Procedimiento
- En recipiente MEZCLA los ingredientes (huevo , harina, leche , azúcar ,mantequilla)
- En una sartén unta mantequilla y VACÍA un poco de la mezcla de las crepas, ladea la sartén para cubrir el fondo , cuece la crepa por ambos lados y reserva.
- En un recipiente BATE el queso crema y la crema para batir , añade poco a poco el azúcar glass y mezcla las hojas de menta picadas finamente
- ENLAZA tres crepas , unta la mezcla de queso crema y añade los cuadritos de mango.
- DOBLA los lados y enrolla.
NOTAS
Puedes reemplazar el mango por cualquier fruta que se te antoje. Pero opta por frutas con un sabor ácido, ya que ayudará a potenciar el demás sabor y evitar que tengan un sabor muy dulce.
Rollo de frutas con hojas de arroz ¡En 4 sencillos pasos!
