Nuestros sitios
Compartir
Suscríbete al NEWSLETTER

Lomo de cerdo relleno de verduras

Por: Cocina Vital 25 Oct 2019
Lomo de cerdo relleno de verduras
COCINA VITAL

Cambia el platillo de siempre por esta receta de lomo de cerdo relleno de verduras, bañado con puré de tomate con chipotle.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • Acitrona la cebolla y añade los pimientos. Cocina por 5 minutos y agrega los granos de elote. Salpimienta y cocina por 3 minutos más. Reserva.
  • Salpimienta el lomo de cerdo y coloca las verduras al centro, envuelve y forma un rollo. Sujeta con hilo cáñamo.
  • Sella el lomo de todos sus lados. Vierte el puré de tomate y el caldo de pollo, mezcla y rectifica sazón.
  • Tapa y cocina por 40 minutos. Retira la tapa y añade las papas, salpimienta y vuelve a tapar.
  • Cocina por 5 minutos más.
  • Retira el lomo y deja reposar por 5 minutos. Retira el hilo y corta en rebanadas.
  • Sirve el lomo y baña con la salsa que se formó y acompaña con las papas.

NOTAS

¡Anímate a prepararla y cuéntanos qué tal te quedó!

TE PUEDE INTERESAR:

lomo-de-cerdo-mechadoRECETA DE LOMO DE CERDO MECHADO

Te recomendamos este video
Cocina Vital
Cocina Vital Cocina para todos los días En Cocina Vital podrás encontrar las mejores recetas de cocina: guisados, platos fuertes, postres, pastas, carnes, bebidas y mucho más. Así como tips de cocina, hogar y jardinería.
Descarga GRATIS nuestro especial del mes
Descargable Cocina Vital
Descarga AQUÍ el recetario Las mejores recetas para cuaresma ¡Descárgalo GRATIS!
Suscríbete al Newsletter
¡SUSCRÍBETE!