Cómo hacer galletas tipo María caseras con 8 ingredientes
Por:
Alfredo Guzmán Tadeo
03 Mar 2023
COCINA VITAL
Esta receta es perfecta si quieres preparar tus propias galletas Marías en casa.
Ingredientes
- 400 g de Harina cernida 3 veces
- 100 g de Mantequilla sin sal a temperatura ambiente
- 1 Huevo ligeramente batido con tenedor
- 150 g de Azúcar Morena pulverizada
- 1 cdita de Esencia de vainilla
- 25 ml de Leche
- 1 pizca de Sal
Procedimiento
- MEZCLA en un tazón la harina, el azúcar, el polvo para hornear y la pizca de sal.
- AGREGA la mantequilla y mezcla todo con las manos.
- VIERTE el huevo, la vainilla y la lecha cuando la masa tenga una textura arenosa. Termina de mezclar y forma una bola con la masa.
- ENVUELVE la masa en plástico autoadherible para cocina y refrigera durante 30 minutos.
- Pasado ese tiempo separa la masa en dos partes. ENHARINA la mesa y estira una de las partes de la masa con un rodillo hasta que tenga 3 milímetros de grosor.
- CORTA las galletas, colócalas en una charola previamente engrasada y enharinada o protegida con papel encerado y hazles hoyitos con ayuda de un tenedor. Repite el mismo procedimiento con la otra parte.
- HORNEA tus galletas a 180° por 12 minutos y revisa la cocción.
- DISFRUTA estas deliciosas galletas tipo María caseras.
NOTAS
Las galletas tipo Marías son un alimento que se puede disfrutar solo, con mermelada o cajeta para acompañar el café, o incluso para preparar postres. Por ello, acá te decimos cómo hacer tus propias galletas maría caseras para que así puedas medir la cantidad y calidad de los ingredientes.
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