Auténtico sabor mexicano en tu mesa: disfruta de carne de puerco con nopales
Por:
Brenda Carrillo
15 Ene 2025
COCINA VITAL
Carne de puerco con nopales: el platillo que captura la esencia de la cocina mexicana. Una combinación de carne tierna y jugosa con nopales frescos, bañados en una salsa tradicional llena de sabores únicos y especias aromáticas.
Tips del Chef
Perfecto para compartir en familia, este platillo no solo alimenta el cuerpo, sino también el corazón. Cada bocado es un homenaje a nuestras raíces, una tradición que une generaciones. ¡Déjate conquistar por su inigualable sabor!
Ingredientes
Para 4 personas
- 1/2 kg Costilla de cerdo
- 5 pzas jitomates
- 2 pzas Chiles cuaresmeños
- 1 diente Ajo
- 1/2 pza cebolla blanca
- 1 tza Nopales cocidos
Preparación
- En una olla FRÍE la costilla y sazona con sal y pimienta.
- AGREGA agua y cocina por 45 minutos.
- En una licuadora LICÚA los jitomates, el chile, el ajo y la cebolla.
- En otra olla, COCINA la salsa y agrega un poco del caldo donde cocinaste la carne.
- AÑADE la carne de cerdo y los nopales. Cocina por 10 minutos.
- ACOMPAÑA con arroz y tortillas
