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Receta de nopal empapelado relleno de queso con rajas y elotes

Por: Alfredo Guzmán Tadeo 09 Jun 2025
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¿Buscas un platillo lleno de fibra? Te recomendamos este nopal empapelado relleno de rajas, elote y queso para una cena saludable.


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Tips del Chef

Una merienda ligera es la clave que necesitas si padeces de problema de insomnio o simplemente hoy tienes antojo de una preparación sencilla y sobre todo muy saludable para no perder el ritmo con esa dieta balanceada que tanto trabajo te ha costado mantener. Por fortuna, esta receta usa ingredientes sencillos que se pueden conseguir en cualquier mercado local o supermercado si es que el fin de semana hiciste la despensa. Por ello, aquí vas a aprender cómo hacer un nopal relleno de queso con rajas. 

Receta de nopal empapelado relleno de queso con rajas y elotes

Si buscas algo ligero, sin carne y preparado en menos de 30 min, este empapelado de nopal con rajas de poblano es la opción, ¡checa la receta, tiene video!

 

Alfredo Guzmán Tadeo
Alfredo Guzmán Tadeo Editor General de Cocina Vital | Periodista y Comunicador Periodista y comunicador con más de 15 años ejerciendo mi pasión a través de las palabras, lo que significan y logran al contar historias. Licenciado en Ciencias de la Comunicación por la Facultad de Estudios Superiores Aragón de la Universidad Nacional Autónoma de México con especialidades en medios digitales, marketing digital y redes sociales. He trabajado en medios como Grupo Imagen en Atraccion360, TKM México, Content Manager de la Revista Bleu & Blanc. Actualmente Editor General de Cocina Vital y un fiel apasionado con los sabores, colores y texturas de la comida. Desde hace más de 7 años, un chef en proceso con gustos por ensaladas, guisados y postres.
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