Nopal relleno de rajas de poblano con elote

Name: Nopal relleno de rajas de poblano
Yield: 4
Ingredients: 8 Nopal (medianos); 1 taza Cebolla (fileteada); 1 taza Granos de Elote; 1 1/2 tazas Chile Poblano (en rajas); 250 g Queso Manchego (rallado); 2 cucharadas Aceite; Sal y pimienta (al gusto); 4 tazas Arroz (al vapor); 1 cucharada Perejil (picado)

Por: Cocina Vital 16 Jul 2020

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Si buscas algo ligero, sin carne y preparado en menos de 30 min, este empapelado de nopal con rajas de poblano es la opción, ¡checa la receta, tiene video!

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