Cómo hacer donas estilo Rosca de Reyes paso a paso
Por:
Brenda Carrillo
02 Ene 2026
RECETA DE DONAS-@DANTO_SOLANO
Son perfectas para compartir en familia, ideales para la merienda o para sorprender con una presentación diferente sin perder el espíritu de la Rosca de Reyes.
Tips del Chef
Para que las donas de Rosca de Reyes queden bien esponjosas, deja reposar la masa en un lugar tibio hasta que doble su tamaño y evita añadir harina de más; así lograrás una textura suave y ligera al momento de freírlas u hornearlas.
Receta de donas-@danto_solano
Ingredientes
Para 12 donas
- 6 g de sal
- 50 g Azúcar
- 10 g Levadura en polvo
- 1 pza Huevo
- 1 tz Leche
- ralladura de naranja
- aceite para freir
- 2 tz Azúcar Glass
- 1 Clara de huevo
- Colorantes
Para el glaseado
Preparación
- MEZCLA la harina la leche, la sal, ralladura de naranja y el huevo. Revuelve ligeramente y agrega el resto de los ingredientes hasta formar una masa sin que se te pegue en los dedos.
- TAPA la masa y déjala reposar por 20 minutos.
- REALIZA bolitas de 30 g cada una para formar las donitas. Una vez formadas introduce un muñequito y reposa por otros 30 minutos.
- CALIENTA el aceite y fríe las donas hasta que tomen un color dorado.
- PREPARA el glaseado mezclando, azúcar glass, clara de huevo.
- DIVIDE la mezcla del glaseado y pinta con diferentes colores.
- DECORA las donas alusivas a la rosca de reyes.
