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Cocina Vital > Recipes > Guarniciones > Arroz parmesano

Arroz parmesano

Esta receta de arroz parmesano es muy fácil y práctica de hacer y seguramente tienes los ingredientes para prepararla. Aquí te dejamos la receta.

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INGREDIENTES

Para 4 personas

PROCEDIMIENTO

  • REMOJA el arroz en agua hirviendo por 10 minutos.
  • ESCURRE y reserva.
  • ACITRONA el ajo y la cebolla con la mantequilla.
  • AÑADE el arroz y sofríe por 5 minutos. Mueve constantemente.
  • VIERTE el agua, la leche y la sal.
  • TAPA la cacerola y cocina a fuego bajo por 5 minutos.
  • AGREGA el queso parmesano.
  • MEZCLA cuidadosamente y vuelve a tapar la cacerola.
  • COCINA por 5 minutos o hasta que el líquido se haya evaporado.
  • RETIRA del fuego y deja reposar por 10 minutos.
  • SIRVE caliente y espolvorea el perejil y un poco más de queso parmesano.
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Escrito por: Cocina Vital
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