Sopa criolla con carne molida y espagueti, receta casera fácil y rendidora
Por:
Brenda Carrillo
23 Jun 2026
RECETA DE SOPAS-@DANTO_SOLANO
Prepara una deliciosa sopa criolla con carne molida, espagueti, papas y huevo. Una receta casera, reconfortante y perfecta para una comida completa llena de sabor.
Tips del Chef
Para una sopa criolla más cremosa y con mejor textura, agrega la leche a fuego bajo y mezcla constantemente para evitar que se corte. El huevo aportará cuerpo al caldo y un sabor aún más reconfortante.
Receta de sopas-@danto_solano
Ingredientes
Para 4 personas
- 350 g Carne de res molida
- 1 cebolla blanca picada finamente
- 2 dientes Ajos
- 100 ml Leche
- 1 paquete Espagueti
- 2 cdas Puré de tomate
- 2 cdas chipotle molido
- 2 Papas picado en cubos
- 1 L Agua
- 1 cdta Orégano seco
- 1 Huevo
- 2 cdas Aceite de Oliva
Preparación
- FRÍE en una olla con aceite la cebolla junto con el ajo por 3 minutos.
- AÑADE el chipotle molido y la salsa de tomate deja cocinar por unos minutos.
- AGREGA la carne molida y sazona con sal, pimienta y orégano seco.
- AGREGA dos litros de agua y agrega las papas, deja que se cocinen por 10 minutos.
- COLOCA el espagueti y cocina por 10 minutos más.
- CASCA un huevo y agregalo a la sopa junto con la leche y mezcla.
- DEJA que se cocine por 5 minutos más y rectifica la sazón.
- SIRVE y acompaña con un huevo.
