Cómo hacer Masa para Crepas integrales

Ingredientes

Para 8 crepas

• 1 taza Harina Integral
• 1 Huevo
• 1 1/2 taza Leche
• 1 pizca Sal
• 2 cucharadas Mantequilla

Preparación

1. COLOCA en un tazón la harina integral, la sal y el huevo.
2. MEZCLA con un batidor globo. Vierte la leche y bate hasta desintegrar los grumos.
3. VIERTE la mitad de la mantequilla previamente fundida.
4. FUNDE el resto de la mantequilla en una sartén plano y vierte un cucharón de la preparación.
5. MUEVE para cubrir toda la superficie de la sartén. Cocina por unos y cuando se desprenda de las orillas voltea.
6. COCINA del otro lado y repite el procedimiento para el resto de las crepas.