Pasta pluma con crema, champiñones, espinacas, carne de res y queso
Por:
Cocina Vital
28 Oct 2025
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Haz una exquisita pasta en poco tiempo con esta receta súper fácil.
Ingredientes
Para 4 personas
- 350 gr de Filete de res en cubos
- 1/2 Cebolla picada
- 4 Dientes de ajo picados
- 2 tazas de hojas de Espinacas
- 1 1/2 tazas de Champiñón fileteados
- 2 tazas de Pasta Pluma
- 1 taza de Crema
- 1 taza de Caldo de pollo
- 2 cucharadas de Pulpa de chipotle
- 200 gr de Queso Manchego rallado
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Preparación
- Dora la carne y salpimienta. Retira del fuego y añade la cebolla y ajo.
- Cocina por 5 minutos, agrega los champiñones y dora por 2 minutos. Añade las espinacas y mezcla.
- Añade la crema, caldo y la pasta. Mezcla y salpimienta y tapa.
- Cocina por 18 minutos. Destapa ya añade el chipotle y queso. Mezcla y cocina por 5 minutos más.
- Sirve y decora con perejil picado.
