Espagueti cremoso rojo con salchicha ¡Receta fácil y deliciosa!

Ingredientes

Para 4 personas

• 1 paquete de Espagueti cocido
• 8 Salchichas picadas
• 1/4 Cebolla picada
• 2 cdas de Aceite

Para la salsa

• 4 jitomates hervidos
• 1/4 Cebolla
• 1 Diente de ajo
• 1 tz de Crema
• 1 cda de Mantequilla
• Sal y pimienta al gusto
• 200 gr de Queso Fresco desmoronado
• 2 cdas de Perejil picado

Procedimiento

Para la salsa

• LICÚA todos los ingredientes con un poco de líquido de cocción de los jitomates.

Para el espagueti

• SOFRÍE en una cacerola con mantequilla fundida. Salpimienta y cocina hasta que suelte el hervor.
• CALIENTA el aceite en una sartén amplia. Cocina las salchichas hasta dorar.
• VIERTE la salsa y la pasta. Mezcla y rectifica sazón.
• COCINA por 5 minutos. Sirve y espolvorea con queso y perejil.

NOTAS

Si a tu hijo no le gustan los embutidos, puedes sustituirlo con pollo o alguna verdura.  TIP: Mezcla suavemente para evitar romper el espagueti.

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