Conoce nuestros sitios
Estás leyendo:
Ensalada de lentejas
Continúa leyendo:
Pasta al pesto
Comparte
SUSCRÍBETE
Revista Impresa
Queremos complementar lo que más te gusta de tu revista digital.
No, gracias.
¡Mantente alerta! Todo lo que debes saber sobre COVID-19

Ensaladas

Ensalada de lentejas

¡Las lentejas son abundancia! Comienza el año lleno de salud, dinero y amor…¿y por qué no? ¡Un cuerpazo! Esta ensalada de lentejas te ayudará a conseguirlo todo.


Escrito por: Cocina Vital
Ensalada de lentejas Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • Mezcla el jugo de limón, el ajo y salpimienta.
  • Bate hasta que se disuelva la sal.
  • Vierte poco a poco el aceite de oliva sin dejar de batir.
  • Agrega la salsa de soya y rectifica sazón.
  • Calienta una sartén con aceite y sella por ambos lados la lechuga. Salpimienta.
  • Cocina por 2 minutos.
  • Corta en cubos y reserva.
  • Coloca en un plato las lentejas, los garbanzos, los jitomates, la cebolla y la lechuga.
  • Acomoda el aguacate en abanico y el cilantro.
  • Sirve y acompaña con la vinagreta.

Te recomendamos este video

Descarga GRATIS nuestro especial del mes
Descarga AQUÍ el exclusivo recetario de CUARESMA CON RITZ y descubre deliciosas y sencillas para sorprender a tus invitados. ¡Descárgalo GRATIS!