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¿Cuáles son los beneficios de comer hígado encebollado?

Por: Cocina Vital 07 Jul 2022
¿Cuáles son los beneficios de comer hígado encebollado?

Amado por muchos y odiado por otros pero eso sí, muy exquisitos. Descubre los beneficios de comer hígado encebollado para la salud!


Sin duda, el hígado encebollado es de los alimentos que o amas u odias, pero jamás pasa desapercibido en las comidas de la casa. Y aunque no es el preferido, despúes de conocer los beneficios de comer hígado encebollado, vas a querer comerlo más seguido. Además, puedes conocer las propiedades y beneficios que aportan las patitas de cerdo a tu salud.

Beneficios de comer hígado encebollado

  • Contiene vitamina A y, por este motivo, su consumo mejora la visión y fortalece el sistema inmunológico.
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  • Es el indicado para gestantes ya que su contribución genética ayuda a prevenir enfermedades en los recién nacidos.
  • Fuente de vitamina B12 que aumenta la salud de la piel, la salud del sistema nervioso y protegen los glóbulos rojos.
  • Previene inflamaciones y ayuda en problemas como el asma y la artritis.
  • Excelente aliado en dietas de pérdida de peso, ya que cada 25 gramos de esta carne tiene apenas 149 calorías.

higado encebollado

¿Que nutrientes tiene el hígado?

  • Proteína. Son imprescindibles para el crecimiento del organismo y realizan una enorme cantidad de funciones en el cuerpo.
  • Hierro. El hígado contribuye con el 30% de lo que necesita el cuerpo diariamente.
  • Fósforo y Zinc. Ayudan a la formación de huesos y dientes, además para que el sistema de defensa del cuerpo trabaje apropiadamente.
  • Vitamina B12. Ayuda a la formación de glóbulos rojos en la sangre y al mantenimiento del sistema nervioso central.

Cada cuándo comer hígado encebollado

De acuerdo a especialistas de la salud, se recomienda agregar a la dieta entre 1 y 2 veces a la semana. Y se puede cocinar solo con cebolla y tomate, excelente opción para la salud y aprovechar sus beneficios.

Por desgracia no es recomendable consumir hígado encebollado de forma diaria o regular. La razón es sencilla, al tener la función de depurar y limpiar el cuerpo, es una carne tierna que contiene altos niveles de colesterol, lo cual contrarresta sus beneficios si se come diario.

¡Haz la prueba y come una vez a la semana hígado encebollado! Tu salud de lo agradecerá.

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