Aros de cebolla rellenos de pollo y queso

Ingredientes

Para 4 personas

• 2 Cebollas grandes
• 2 tazas pechugas de pollo cocida y deshebrada
• 1 taza Queso crema
• 1 taza Queso Manchego rallado
• 1 cucharada Ajo finamente picado
• 1 taza Harina
• 2 Huevos batidos
• 2 tazas Panko
• 2 tazas Aceite
• 1 taza Mayonesa
• 2 cucharadas Chiles chipotle molido
• Sal y pimienta al gusto

Procedimiento

• Corta la cebolla en aros gruesos y sepáralos.
• Acrema el queso crema y añade el pollo, ajo, chile, perejil y el queso manchego.
• Mezcla hasta formar una pasta, rellena los aros. Congela por 40 minutos.
• Pasa por harina, huevo y empaniza con el panko.
• Fríe en aceite caliente y escurre en papel absorbente.
• Mezcla la mayonesa y chipotle. Sirve los aros fritos y acompaña con la mayonesa picante.

NOTAS

Si mañana tienes una reunión o fiesta, desde hoy puedes preparar y dejar en el refrigerador estos aros de cebolla caseros rellenos de pollo y queso, armarás una fiesta en el paladar de cada persona que los pruebe, esta receta es facilísima y súper delicioso, después de que los prepares, en menos de 10 minutos estarán crujiendo en tu boca.

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