Deliciosas fajitas de res enchipotladas ¡En 30 minutos!
Por:
Cocina Vital
07 Jun 2022
COCINA VITAL
No te quedes con el antojo de probar este guisado picosito. Te enseñamos cómo hacer estas prácticas y rendidoras fajitas de res enchipotladas.
Ingredientes
Para 4 personas
- 1/2 kg de Bistec de res en fajitas
- 1/2 Cebolla en julianas
- 2 Dientes de ajo finamente picados
- 2 tzs de Champiñones fileteados
- 2 cdas de Aceite
- 4 cdas de Chiles chipotle adobados
- Sal y pimienta al gusto
- 2 cdas de Perejil finamente picado
Procedimiento
- SALPIMIENTA las fajitas. Calienta el aceite y sella. Retira y reserva.
- AÑADE la cebolla a la misma sartén y saltea. Agrega el ajo y los champiñones.
- COCINA por 5 minutos a fuego alto. Baja el fuego y agrega los bisteces.
- INTEGRA los chiles, salpimienta y tapa. Cocina por 15 minutos a fuego bajo o hasta que esté cocida la carne.
- SIRVE y espolvorea perejil. Acompaña con arroz y tortillas.
