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Pavo ahumado con salsa de tejocote

Por: Cocina Vital 19 Feb 2018
Pavo ahumado con salsa de tejocote
CóMO PREPARAR PAVO AHUMADO CON SALSA DE TEJOCOTE

Aprovecha la fruta de temporada y baña un delicioso pavo ahumado con esta salsa de tejocote que es mexicana, dulce y llena de sabor.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • Corta en cuartos las fresas y pica finamente las nueces.
  • Mezcla la arúgula con el germen, las fresas y las nueces. Salpimienta.
  • Entibia el jugo de lima y calienta las rebanadas de pavo, sazona con sal.
  • Sirve con la mezcla de arúgula y vierte la salsa de tejocote
  • Cuece los tejocotes, retira la piel y los huesos. Licúa con el resto de los ingredientes y salpimienta.

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