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Cocina Vital > Recipes > Bebidas > Cómo hacer Atole champurrado de agua casero | Tradicional original

Atole champurrado de agua | Paso a paso

Esta receta de atole champurrado es completamente tradicional en México, es una delicia y por años las abuelitas nos han deleitado con esta exquisita bebidas, ¡ahora te toca a ti prepararla y consentir a la familia!

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INGREDIENTES

Para 4 personas

PROCEDIMIENTO

  • MEZCLA la masa con agua.
  • MEZCLA la masa con agua.
  • INTEGRA con las manos hasta que se disuelva. Deja reposar.
  • INTEGRA con las manos hasta que se disuelva. Deja reposar.
  • COLOCA el agua en la cacerola y agrega el piloncillo.
  • COLOCA el agua en la cacerola y agrega el piloncillo.
  • AGREGA el piloncillo troceado.
  • AGREGA el piloncillo troceado.
  • ABRE la raja de canela y agrégala. Cocina hasta que se suelte el hervor y el piloncillo esté disuelto.
  • ABRE la raja de canela y agrégala. Cocina hasta que se suelte el hervor y el piloncillo esté disuelto.
  • VIERTE sobre un colador la masa que dejaste en reposo.
  • VIERTE sobre un colador la masa que dejaste en reposo.
  • MUEVE con una pala de madera para que pase toda la masa. Cocina a fuego medio sin dejar de mover.
  • MUEVE con una pala de madera para que pase toda la masa. Cocina a fuego medio sin dejar de mover.
  • AGREGA el chocolate y mezcla.
  • AGREGA el chocolate y mezcla.
  • COCINA hasta que se disuelva el chocolate y haya espesado el champurrado.
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Escrito por: Pamela Montaño