Cómo preparar atole de guayaba cremoso y delicioso en casa

Name: Cómo preparar atole de guayaba cremoso y delicioso en casa
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 2 tz Puré de guayaba; 1 L Leche; 1 raja Canela; 1/2 tz Azúcar; 3 cdas Fécula de Maíz (disuelta en agua); 1 cdita Extracto de vainilla

Por: Brenda Carrillo 31 Oct 2025

RECETA DE ATOLE-@DANTO_SOLANO

Su sabor dulce y ligeramente ácido, junto con el aroma frutal de la guayaba, lo convierten en una opción deliciosa para disfrutar en familia durante la temporada de invierno o las celebraciones navideñas.

Tips del Chef

Para intensificar el sabor del atole de guayaba, cocina las guayabas con la canela y el piloncillo antes de licuarlas. Esto realza su aroma y da un toque más profundo y dulce al resultado final.

Receta de atole-@danto_solano

Ingredientes

Para 2 litros

2 tz Puré de guayaba
1 L Leche
1 raja Canela
1/2 tz Azúcar
3 cdas Fécula de Maíz disuelta en agua
1 cdita Extracto de vainilla

Preparación

CALIENTA la canela, la leche y azúcar.
AGREGA el puré de guayaba y revuelve constantemente.
DISUELVE 3 cucharadas de maicena en ½ taza de agua y añade.
COCINA hasta espesar, moviendo constantemente.

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Brenda Carrillo Gastrónoma de Cocina Vital Fiel a mi pasión, soy licenciada en gastronomía ; pero mi real conocimiento lo adquirí en diversos trabajos como cocinera y encargada de cocina. En donde descubrí que mi mayor pasión es la gastronomía mexicana. La gastronomía no solo se trata de recetas, es importante entender el trasfondo de cada platillo, cada ingrediente, orígenes, raíces, historia y adaptaciones que ha tenido a lo largo del tiempo. Es por ello que con mucho cariño te comparto las mejores recetas para que las prepares a tus seres queridos.