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Cremosa pasta con pollo y guajillo, ¡estará lista en 30 minutos!

Por: Alfredo Guzmán 08 Nov 2023
Cremosa pasta con pollo y guajillo, ¡estará lista en 30 minutos!
COCINA VITAL

Deliciosa pasta con pollo en salsa de guajillo ¡Esta receta se ve deliciosa y simple de hacer, ya que solo necesitas 30 minutos!


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • HIERVE dos litros de agua con cebolla y sal.
  • COCINA por 12 minutos o según las instrucciones del empaque.
  • ESCURRE y reserva. Vierte unas gotas de aceite de oliva para que no se pegue.
  • FUNDE la mitad de mantequilla y salpimienta la pechuga. Sella las pechugas por todos sus lados y retira de la sartén.
  • AGREGA el resto de la mantequilla y funde. Agrega el ajo y el chile guajillo, dora por 5 minutos sin dejar de mover.
  • VIERTE la crema y la leche. Salpimienta y cocina por 5 minutos.
  • AÑADE la pechuga de pollo y cubre con la salsa.
  • COCINA a fuego medio por 20 minutos o hasta que el pollo esté cocido.
  • AGREGA la pasta cocida e integra todos los ingredientes. Añade la mitad del queso y rectifica sazón.
  • COCINA por 5 minutos más.
  • SIRVE y decora con las guindillas de chile guajillo, espolvorea el resto del queso parmesano y decora con la albahaca.

NOTAS

Anímate a preparar este rico platillo de pollo en salsa de chile guajillo, además de ser muy fácil de preparar, es económica e ideal para el día a día.

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Alfredo Guzmán
Alfredo Guzmán Periodista y Comunicador | Editor Web de Cocina Vital Periodista y comunicador con más de 15 años ejerciendo mi pasión a través de las palabras, lo que significan y logran al contar historias. Apasionado con los sabores, colores y texturas de la comida.
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