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Botanas

Brochetas de atún

Estas brochetas de atún son perfectas para botanear o como entrada en una comida, si quieres lucirte esta receta es perfecta.


Escrito por: Cocina Vital
Brochetas de atún Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • Corta el atún en cubos de 2 centímetros.
  • Empaniza con el ajonjolí y presiona ligeramente.
  • Calienta el aceite y fríe hasta que se doren ligeramente.
  • Escurre en papel absorbente y reserva.
  • Corta a la mitad las cebollitas y dora en la misma sartén.
  • Vierte la soya y la miel.
  • Salpimienta y cocina por 3 minutos.
  • Inserta un cubo de atún en un palito de bambú y una mitad de cebolla.
  • Sirve y añade unas gotas de la miel que se formó.

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