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Cocina Vital > Recipes > Sopas, cremas y caldos > Sopa de caracol con espinacas

Sopa de caracol con espinacas

Prepárale ésta sopa de caracol con espinacas a quién esté enfermo del estómago o de la garganta, aliviará su enfermedad por los ingredientes que tiene.

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INGREDIENTES

Para 4 personas

PROCEDIMIENTO

  • HIERVE el agua y cocina la pasta según las instrucciones del empaque.
  • ESCURRE y agrega el aceite de oliva, mezcla y reserva.
  • LICÚA el jitomate, la cebolla, el ajo, mezcla y reserva.
  • CALIENTA el aceite y sofríe el caldillo. Vierte el resto del caldo de pollo y salpimienta.
  • AÑADE las zanahorias y cocina a fuego medio hasta que se cuezan.
  • AGREGA el pollo, las espinacas y la pasta. Rectifica sazón y cocina por 5 minutos más. Sirve caliente.
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Escrito por: Javier Zambrano