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Botanas

Chicharrón preparado

Name: Chicharrón preparado
Yield: 4 personas
Cuisine: Mexicana
Ingredients: 4 Chicharrón (cuadrados); 3 tazas Aceite; 1 taza Crema; 2 tazas Col (rebanada); 4 Jitomate (en rebanadas); 1 Aguacate; 2 tazas Cueritos (en tiras); 2 Limón; Salsa Picante (al gusto); 2 cucharadas Cilantro (picado)

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Si de antojos callejeros hablamos, nada mejor que un rico y picosito chicharrón preparado, una botana clásica mexicana que puedes preparar a cualquier hora.

Escrito por: Cocina Vital

Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

4 Chicharrón cuadrados
3 tazas Aceite
1 taza Crema
2 tazas Col rebanada
4 jitomates en rebanadas
1 Aguacate
2 tazas Cueritos en tiras
2 Limones
Salsa Picante al gusto
2 cucharadas Cilantro picado

Procedimiento

CALIENTA el aceite y fríe los chicharrones. Cuida que no pierdan su forma plana.
ESCURRE sobre papel absorbente.
UNTA la crema y añade la col y los cueritos.
AGREGA las rebanadas de jitomate y el aguacate.
AÑADE unas gotas de limón y salsa picante al gusto.
ESPOLVOREA el cilantro.