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Cocina Vital > Recipes > Ensaladas > Tostadas de nopales con champiñones, calabazas y elote

Tostadas de nopales, champiñones y elote

Si tienes antojo de una comida ligera, prepara esta receta de Tostadas de nopales con champiñones, calabazas y elotes, ¡fácil y rápida!

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INGREDIENTES

Para 4 personas

PROCEDIMIENTO

  • COLOCA en agua con hielos y escurre.
  • ACITRONA la cebolla y el ajo. Añade las calabazas, nopales y elote.
  • SALPIMIENTA y cocina por 5 minutos. Agrega el epazote y cocina por 3 minutos más.
  • UNTA con requesón a las tostadas y añade los nopales. Acompaña con salsa roja.
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Escrito por: Cocina Vital