Aprende cómo hacer alitas agridulces ¡Fáciles y deliciosas!

Ingredientes

Para 4 personas

Para las alitas

• 18 Alitas de pollo limpias
• 1 cda de Ajo en polvo
• 1 tz de Leche
• 1 tz de Harina
• 1/2 lt de Aceite

Para la salsa

• 1/2 tz de Pulpa de Mango
• 1 Diente de ajo a la mitad
• 1 Chile Habanero troceado
• 1 tz de Agua
• 1 cda de Margarina
• Sal y pimienta al gusto

Preparación

• MEZCLA en un tazón el ajo y la leche. Coloca las alas previamente salpimentadas y marina por 2 horas.
• ESCURRE y pasa por la harina. Fríe en aceite caliente y escurre en papel absorbente.
• AGREGA las alitas a la salsa. Tapa y cocina hasta que estén cocidas.
• SIRVE y acompaña con limón ¡Disfruta estas deliciosas alitas agridulces!

Para la salsa

• FUNDE la margarina, acitrona el ajo y el chile. Vierte el agua, la pulpa de mango y salpimienta.
• COCINA a fuego medio. Cuando suelte el hervor retira del fuego y licúa.
• REGRESA al fuego y cocina hasta que espese ligeramente.