Exquisitos tuétanos a la parrilla
Por:
Cocina Vital
30 Jun 2021
COCINA VITAL
¡Deliciosos y tentadores!Prepara esta receta de tuétanos a la parrilla que puedes usar como botana para tu carne asada o como acompañamiento.
Ingredientes
Para 4 personas
- 4 pzas de Hueso de tuétano
- Sal y pimienta al gusto
- 4 Chiles morita
- 2 jitomates
- 1 diente de Ajo
- 1 tz de Hoja de cilantro
- 1/4 de Cebolla picada
- 2 Limones en mitades
- 1/4 Tortilla de Maíz
Para la Salsa
Para acompañar
Procedimiento
- ASA en una parrilla caliente los jitomates, cebolla y ajo. Añade el chile morita y asa por unos segundos de cada lado.
- LICÚA y sazona.
- COLOCA los tuétanos directo a la parrilla del lado del hueso.
- TAPA con papel aluminio cada uno y cocina por 8 minutos.
- VOLTEA y cocina por 3 minutos más o hasta que se hayan dorado.
- SIRVE con las tortillas calientes. Haz tacos y acompaña con la cebolla, cilantro y salsa al gusto.
Para la salsa
NOTAS
Chécate lo sencillo que es hacer tuétanos a la parrilla al más puro estilo norteño, ¡Serán irresistibles para festejar a el Día del Padre!
¡Aprende a preparar Tuétanos a la parrilla con esta receta fácil y divertida!
TIP: No cocines de más los tuétanos, ya que comenzarán a perder consistencia.
