Boneless con salsa buffalo y aderezo ranch
¡Este clásico botanero llegó para quedarse! Aprende a preparar estas Boneless con salsa buffalo y aderezo ranch con esta sencilla y deliciosa receta.
Ingredientes
Para 4 personas
Procedimiento
Para los boneless
- SALPIMIENTA los cubos de pollo.
- PASA por harina y huevo batido. Espolvorea y repite el procedimiento.
- CALIENTA el aceite y fríe en aceite a fuego medio por 4 minutos.
- FRÍE en aceite caliente hasta que se doren. Escurre sobre papel absorbente.
Para la salsa Buffalo
- FUNDE la mantequilla a fuego bajo y añade la fécula de maíz.
- MEZCLA con un batidor globo y cocina sin dejar de mover.
- AGREGA la pimienta de Cayena.
- VIERTE el vinagre y la taza de agua. Continua moviendo y añade la cebolla, el ajo en polvo,
la paprika y salpimienta.
- COCINA a fuego sin dejar de mover hasta que espese.
Para el aderezo Ranch
- LICÚA todos los ingredientes. Salpimienta.
- MEZCLA los boneless con la salsa Buffalo.
- SIRVE con los bastones de apio y zanahoria. Acompaña con el aderezo ranch.
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