2×1 pollo para llevar

Ingredientes

Para 4 personas

Salteado de espinacas con pollo

• 1 paquete de Pasta intergal, cocida
• 250 gr de pechugas de pollo en cubos
• 1 cucharada de Paprika en polvo
• 1/4 Cebolla en cubos
• 1 Pimiento Verde en cubos
• 1 taza de champiñones en cuartos
• 2 dientes de Ajos picados
• 1/2 taza de Caldo de pollo
• 1 1/2 tazas de hojas de Espinaca
• 2 cucharadas de Aceite de Oliva
• 100 gr de Queso Fresco
• Sal al gusto
• Pimenta al gusto

Pollo agridulce con piña

• 500 gr de pechugas de pollo en cubos
• 1/2 taza de Salsa de soya
• 1 cucharada de Miel de Abeja
• 2 cucharadas de Salsa Picante
• 1 cucharada de Mostaza
• 1 1/2 tazas de Cebolla Cambray en mitades
• 1 1/2 tazas de Brócoli cocido
• 1 taza de Piña en cubos
• 1/4 taza de Aceite
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto
• 4 tazas de Arroz al vapor
• 1/4 taza de Cebollín picado
• 1/4 taza de Ajonjolí tostado

Preparación

Para el Salteado de espinacas con pollo

2. CALIENTA el aceite y coloca la pechuga de pollo. Añade la paprika y salpimienta. Dora por 2 minutos.
3. AGREGA la cebolla y los pimientos. Cocina por 5 minutos.
4. AÑADE el ajo y los champiñones. Cocina por 5 minutos y vierte el caldo de pollo.
5. COCINA por 5 minutos. Rectifica sazón.
6. SIRVE pasta cocida en recipientes herméticos. Agrega una porción del salteado y espolvorea queso fresco.

Para el Pollo agridulce con piña

8. COLOCA en una bolsa de plástico la salsa de soya, la salsa inglesa, la miel de abeja, la salsa picante, la mostaza y sal y pimienta.
9. AÑADE los cubos de pollo y mezcla. Cierra y reserva.
10. DORA los cubos de pollo sin el líquido de la marinada.
11. AÑADE la cebolla cambray, brócoli y piña.
12. VIERTE la marinada y cocina por 10 minutos o hasta que todo esté cocido y la salsa haya espesado.
13. SIRVE el arroz en recipientes herméticos y añade el pollo. Espolvorea cebollín y ajonjolí.