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Guarniciones

Albóndigas de trigo con salsa de chipotle

Por: Cocina Vital 20 Feb 2018

Unas albóndigas sin carne y con toda la fibra para una comida rica y bien sazonada.


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Albóndigas de trigo con salsa de chipotle
COCINA VITAL

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • HIDRATA el trigo y exprime.
  • MEZCLA con cebolla, el perejil, el queso, la mostaza y las claras. Salpimienta
  • FORMA las albóndigas.
  • HORNEA a 180º C durante 15 minutos.
  • Para la salsa

  • LICÚA todos los ingredientes y salpimienta.
  • CUELA y vierte en una cacerola.
  • HIERVE por 10 minutos.
  • SIRVE las albondigas y baña con la salsa.

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