Cómo preparar costillas en chile pasilla con nopales fáciles y sabrosas
Por:
Brenda Carrillo
10 Feb 2026
RECETA DE CARNE DE PUERCO-@DANTO_SOLANO
Ideal para la comida familiar y para acompañar con arroz o tortillas calientes.
Tips del Chef
Cuece los nopales aparte y agrégalos al final para que mantengan su textura y color.
Receta de carne de puerco-@danto_solano
Ingredientes
Para 4 personas
- 500 g Costillas de cerdo
- 5 Nopales
- 4 Chiles pasilla desvenados y sin semillas
- 1/4 cebolla blanca
- 1 diente Ajo
- 5 Tomates
- sal y pimiento al gusto
- Aceite al gusto
- Arroz rojo
- Tortilla de Maíz
Para acompañar
Preparación
- COCINA las costillas en olla exprés con cebolla, ajo y sal por 45 minutos.
- FRÍE los chiles, los tomates, la cebolla y el ajo.
- AGREGA agua y deja que se cocine hasta que se ablande.
- LICUA las verduras que cocinaste, hasta que quede una salsa tersa,
- VACIA la salsa a una olla con aceite y cocina por 5 minutos.
- AGREGA los nopales y la carne y cocina por 10 minutos más.
- SIRVE con arroz rojo y acompaña con tortillas.
