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Costillitas con salsa de mango y habanero

Por: Cocina Vital 17 Jun 2022
Costillitas con salsa de mango y habanero
COCINA VITAL

Prepara estas Costillitas con salsa de mango y habanero como complemento o plato fuerte; es ideal para compartir con tus seres queridos.


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

    PARA LA SALSA DE MANGO Y HABANERO

  • CALIENTA el aceite Carbonell Toque de Oliva ®.
  • SOFRÍE la cebolla y el ajo.
  • COLOCA en la licuadora la pulpa de mango, el ajo y la cebolla fritas, la miel, el vinagre de manzana y el jugo de limón.
  • LICÚA hasta tener una mezcla homogénea.
  • CALIENTA en un sartén durante 5 minutos, reserva.
  • PARA LAS COSTILLAS

  • SAZONA las costillas con sal y pimienta, esparce en toda la carne el aceite Carbonell Toque de Oliva ® y cubre con aluminio.
  • HORNEA a 160ºC durante una hora y media.
  • BARNIZA con la salsa de mango y habanero, hornea 10 minutos más, repite este paso otras cuatro veces.
  • DISFRUTA estas costillas con salsa de mango y habanero, acompaña con puré de papa, papas a la francesa o ensalada al gusto.

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