Estás leyendo:
Carnes y Aves Mini trompo de Carne al pastor en casa
¿Te gustó la nota?
Comparte este contenido
SUSCRÍBETE
Revista Impresa
Queremos complementar lo que más te gusta de tu revista digital.
No, gracias.

Carnes y Aves

Mini trompo de Carne al pastor en casa

Arma tu propio mini Trompo de carne para tacos al pastor, ¡fácil, rápido y desde casa! Aquí los ingredientes y la receta paso a paso, ¡hasta para vender!


Escrito por: Pamela Montaño
Mini trompo de Carne al pastor en casa Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • ASA los chiles guajillo, la cebolla, el ajo, el comino y los clavos de olor. Reserva. Hierve los chiles con agua hasta que se suavicen.
  • ASA los chiles guajillo, la cebolla, el ajo, el comino y los clavos de olor. Reserva. Hierve los chiles con agua hasta que se suavicen.
  • COLOCA en la licuadora con el resto de los ingredientes.
  • COLOCA en la licuadora con el resto de los ingredientes.
  • VIERTE un poco del líquido de cocción de los chiles.
  • VIERTE un poco del líquido de cocción de los chiles.
  • LICÚA y salpimienta.
  • LICÚA y salpimienta.
  • CUELA el adobo y reserva.
  • CORTA la carne en rebanadas delgadas.
  • CORTA la carne en rebanadas delgadas.
  • COLOCA en un tazón y vierte el adobo. Impregna toda la carne y deja marinar por 4 horas en refrigeración.
  • COLOCA en un tazón y vierte el adobo. Impregna toda la carne y deja marinar por 4 horas en refrigeración.
  • COLOCA la cebolla en el centro de una charola haciéndole una base para que no se mueva. Inserta los palitos. Inserta la carne y acomoda para dar forma al trompo. Precalienta el horno a 160ºC.
  • COLOCA la cebolla en el centro de una charola haciéndole una base para que no se mueva. Inserta los palitos. Inserta la carne y acomoda para dar forma al trompo. Precalienta el horno a 160ºC.
  • INSERTA la piña al final de la carne. Tapa el trompo con aluminio y hornea por 45 minutos. Destapa y hornea por 15 minutos más.
  • INSERTA la piña al final de la carne. Tapa el trompo con aluminio y hornea por 45 minutos. Destapa y hornea por 15 minutos más.
  • REBANA la carne y sirve en tacos, acompaña con cilantro, cebolla y guacamole al gusto
  • REBANA la carne y sirve en tacos, acompaña con cilantro, cebolla y guacamole al gusto

NOTAS

Este video te puede interesar

Descarga GRATIS nuestro especial del mes
Descarga AQUÍ el exclusivo recetario de PLATOS FUERTES PARA LA CENA NAVIDEÑA y descubre deliciosas y sencillas para sorprender a tus invitados. ¡Descárgalo GRATIS!