Nuestros sitios
Compartir
SUSCRÍBETE
Revista Impresa
Queremos complementar lo que más te gusta de tu revista digital.
No, gracias.

Carnes y Aves

Mini trompo de Carne al pastor en casa

Por: Cocina Vital 02 Jun 2020

Arma tu propio mini Trompo de carne para tacos al pastor, ¡fácil, rápido y desde casa! Aquí los ingredientes y la receta paso a paso, ¡hasta para vender!


¿Qué te pareció la receta ?

(4)

mira el video de la nota
COCINA VITAL

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • ASA los chiles guajillo, la cebolla, el ajo, el comino y los clavos de olor. Reserva. Hierve los chiles con agua hasta que se suavicen.
  • ASA los chiles guajillo, la cebolla, el ajo, el comino y los clavos de olor. Reserva. Hierve los chiles con agua hasta que se suavicen.
  • COLOCA en la licuadora con el resto de los ingredientes.
  • COLOCA en la licuadora con el resto de los ingredientes.
  • VIERTE un poco del líquido de cocción de los chiles.
  • VIERTE un poco del líquido de cocción de los chiles.
  • LICÚA y salpimienta.
  • LICÚA y salpimienta.
  • CUELA el adobo y reserva.
  • CORTA la carne en rebanadas delgadas.
  • CORTA la carne en rebanadas delgadas.
  • COLOCA en un tazón y vierte el adobo. Impregna toda la carne y deja marinar por 4 horas en refrigeración.
  • COLOCA en un tazón y vierte el adobo. Impregna toda la carne y deja marinar por 4 horas en refrigeración.
  • COLOCA la cebolla en el centro de una charola haciéndole una base para que no se mueva. Inserta los palitos. Inserta la carne y acomoda para dar forma al trompo. Precalienta el horno a 160ºC.
  • COLOCA la cebolla en el centro de una charola haciéndole una base para que no se mueva. Inserta los palitos. Inserta la carne y acomoda para dar forma al trompo. Precalienta el horno a 160ºC.
  • INSERTA la piña al final de la carne. Tapa el trompo con aluminio y hornea por 45 minutos. Destapa y hornea por 15 minutos más.
  • INSERTA la piña al final de la carne. Tapa el trompo con aluminio y hornea por 45 minutos. Destapa y hornea por 15 minutos más.
  • REBANA la carne y sirve en tacos, acompaña con cilantro, cebolla y guacamole al gusto
  • REBANA la carne y sirve en tacos, acompaña con cilantro, cebolla y guacamole al gusto

NOTAS

Te recomendamos este video

Descarga GRATIS nuestro especial del mes
Descarga AQUÍ el recetario POSTRES PARA HACER EN CASA y prepara deliciosas y prácticas recetas. ¡Descárgalo GRATIS!