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Comida Rápida Cómo hacer tacos de bistec de res estilo al pastor
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Comida Rápida

Cómo hacer tacos de bistec de res estilo al pastor

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¿Sabes cómo hacer tacos de bistec de res estilo al pastor en casa? Prepara esta receta de comida mexicana agregando una tradicional salsa verde o roja
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Escrito por: Cocina Vital
Cómo hacer tacos de bistec de res estilo al pastor Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

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Procedimiento

  • En la licuadora coloca los 2 jitomates, los 4 chiles guajillo, el 1/2 de cebolla, los 2 dientes de ajo, el 1/4 de taza de vinagre de manzana, la 1/2 taza de jugo de piña y las especias (cucharada de orégano en polvo y una pizca de clavo de olor molido). También puedes añadir sal y pimienta al gusto.
  • Licúa durante 1 minuto o hasta que todos los ingredientes se incorpore.
  • Vierte el líquido generado de la mezcla de todos los ingredientes anteriores y marina las fajitas de bistec de res.
  • Déjalas reposar por 30 minutos para que absorban la mayor cantidad de jugo.
  • Calienta la parrilla y barniza una olla con las 2 cucharadas de aceite.
  • Coloca las fajitas de bistec de res marinadas dentro de la olla y cocina hasta que se cuezan.
  • Asa las tiras de nopal previamente salpimentadas en un comal o sartén.
  • Toma las tortillas y sirve en ellas las fajitas de bistec de res marinadas acompaña con cebolla, cilantro, aguacate, los nopales salpimentados y trozos de piña.
  • Sirve los tacos de bistec estilo al pastor con limón, sal y salsa verde o roja al gusto.

¡Con esta receta de tacos de bistec de res estilo al pastor, dejarás de comer en la calle para llegar a casa hambriento!

Verás que fácil y rápido es preparar este antojito mexicano, que si bien no son tacos al pastor, se asemejan por su marinado o adobo de para estos deliciosos tacos caseros.

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