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Carnes y Aves

Pierna de pavo glaseada con piña

Por: Cocina Vital 07 Ene 2020

Facilísimo de preparar y un deleite hasta para el paladar más exigente


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(3)

Pierna de pavo glaseada con piña
COCINA VITAL

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • Precalienta el horno a 180 ºC.
  • Calienta el jugo de manzana, la miel, el vinagre, la salsa inglesa, mostaza y hojas de laurel, y salpimienta.
  • Cocina hasta que espese ligeramente y deja enfriar.
  • Barniza la pierna de pavo y coloca en una charola. Tapa y cocina por 40 minutos, barniza con el glaseado cada 10 minutos.
  • Destapa y cocina por 20 minutos más o hasta que dore.
  • Deja reposar y corta en rebanadas.
  • Acompaña con las piñas, asadas con ajo y romero.

NOTAS

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