Brownies de chocolate caseros

Ingredientes

Para 4 personas

• 2/3 taza Harina Integral
• 1/2 taza Cocoa en polvo
• 1 cucharada Sal
• 1 cucharada Canela molida
• 6 Huevos
• 1 1/2 tazas Azúcar
• 150 g Mantequilla
• 1 cucharada Esencia de vainilla
• 1 1/4 taza Chispas de Chocolate
• 1 taza Nuez picada

Para decorar

• 1/4 taza Azúcar Glass
• 1 taza Frambuesa

Procedimiento

• PRECALIENTA el horno a 180 ºC.
• ENGRASA un refractario o molde cuadrado, cubre con papel encerado, engrasa y enharina.
• COLOCA en un tazón la harina, la cocoa en polvo, la sal, la canela y mezcla.
• COLOCA en tu Vitamix los huevos, el azúcar, la mantequilla y la esencia de vainilla. Selecciona la velocidad 1.
• INCREMENTA la velocidad poco a poco hasta llegar a 10. Licúa durante 20 segundos.
• VIERTE la preparación en un tazón. Añade las chispas de chocolate y nueces.
• MEZCLA y vierte en un molde cuadrado con papel encerado, engrasado y enharinado.
• HORNEA de 30 a 35 minutos o hasta que al introducir un palillo salga limpio.
• CORTA en cuadros y espolvorea con azúcar glass y decora con frambuesas.