Nuestros sitios
Compartir

Pollo en adobo de tamarindo

Por: Cocina Vital 04 Ene 2018
Pollo en adobo de tamarindo
COCINA VITAL

Justo el toque de sabor agridulce que necesitabas en tu mesa.


Ingredientes

Procedimiento

  • Hidrata los tamarindos y los chiles en el agua, durante 1 hora. Retira las semillas, muele y reserva.
  • Sofríe la cebolla en 2 cucharadas de manteca, durante 3 minutos. Añade la mezcla anterior y el jugo de naranja.
  • Cocina durante 15 minutos, a fuego medio. Incorpora el caldo de pollo, el comino y sal y pimienta.
  • Fríe los muslos en la manteca restante. Agrega el adobo de tamarindo y sirve caliente. Acompaña con puré de papa.

NOTAS

“LA COCINA PRÁCTICA PARA TODOS LOS DÍAS”

Prueba nuevas formas de cocinar rápido, sencillo y económico.

TE PUEDE INTERESAR…

POLLO ADOBADO CON CHILES SECOS

Pollo adobado con chiles secos

Te recomendamos este video

Descarga GRATIS nuestro especial del mes
Descarga AQUÍ el recetario Navidad crujiente¡Descárgalo GRATIS!