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Pollo relleno de arroz y frutos secos

Por: Cocina Vital 12 Dic 2017
Pollo relleno de arroz y frutos secos
COCINA VITAL

Consiente a tu familia con este pollo


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • Precalienta el horno a 180 oC.
  • Para el arroz

  • Acitrona el ajo y la cebolla.
  • Añade el resto de los ingredientes y salpimienta.
  • Cocina por 5 minutos y reserva.
  • Coloca el pollo en una charola y unta toda la piel con la mantequilla. Salpimienta.
  • Rellena con el arroz y cierra de las piernas sujetándolas con hilo cáñamo.
  • Tapa con aluminio y hornea por 40 minutos o hasta que esté cocido del centro, destapa y cocina por 20 más para que se dore.
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