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Carnes y Aves Pollo relleno de arroz y frutos secos
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Carnes y Aves

Pollo relleno de arroz y frutos secos

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Consiente a tu familia con este pollo
Escrito por: Elena Pedrozo
Pollo relleno de arroz y frutos secos Foto: Cocina Vital

¿Cansado del pollo de siempre? Este pollo relleno es perfecto para consentir a tu familia sin importar la ocasión. La mezcla de arroz y frutos secos hacen un balance perfecto con la textura crujiente del pollo, que conquistará tu paladar.

Ingredientes

Para 4 personas

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Procedimiento

  • Precalienta el horno a 180 oC.
  • Para el arroz

  • Acitrona el ajo y la cebolla.
  • Añade el resto de los ingredientes y salpimienta.
  • Cocina por 5 minutos y reserva.
  • Coloca el pollo en una charola y unta toda la piel con la mantequilla. Salpimienta.
  • Rellena con el arroz y cierra de las piernas sujetándolas con hilo cáñamo.
  • Tapa con aluminio y hornea por 40 minutos o hasta que esté cocido del centro, destapa y cocina por 20 más para que se dore.
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