Receta de pizza hawaiana casera

Ingredientes

Para 4 personas

Para la masa

• 250 gr Harina
• 1 cucharada Levadura seca
• 2 cucharadas Azúcar
• 1 1/2 tazas Agua tibia
• 1/4 taza Aceite de Oliva

Para la pizza

• 1 taza Salsa de jitomate para pizza
• 2 rebanadas Piña asada
• 250 gr Jamón en cubos
• 100 gr Queso de cabra
• 250 gr Queso Mozzarella rallado
• 1 taza de hojas Espinaca baby
• Sal al gusto
• Pimienta al gusto

Procedimiento

Para la masa

• Mezcla la levadura, dos cucharadas de harina, el azúcar y un poco de agua hasta que se disuelva.
• Tapa y deja reposar por 30 minutos para que fermente.
• Coloca el resto de la harina en una superficie plana, haz un hueco al centro y viere el aceite de oliva y la sala.
• Integra y añade la preparación fermentada.
• Amasa hasta que no tenga grumos y adquiera una consistencia suave y esponjosa.
• Tapa y deja reposar por una hora.

Para la pizza

• Extiende la masa sobre una superficie enharinada y coloca en una charola redonda.
• Pica con un tenedor y vierte un poco de aceite de oliva.
• Hornea por 10 minutos.
• Unta la salsa de jitomate, acomoda la piña, el jamón y los quesos.
• Vierte un poco de aceite de oliva y salpimienta.
• Hornea hasta que dore y el queso se funda.
• Sirve y agrega las espinacas.

NOTAS

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