Brócoli con pollo

Ingredientes

Para 4 personas

• 1 pza de Brócoli
• 1/2 pechuga de pollo
• 2 cdas de Aceite

Para la salsa

• 1/2 tz de Salsa de soya
• 2 cdas de Vinagre de manzana
• 1 1/2 tz de Agua
• 1 cdita de Jengibre rallado
• 2 cdas de Miel de Abeja
• 1 cda de Fécula de Maíz
• SAL PIMIENTA AL GUSTO

Para acompañar

• Arroz al vapor
• 1/4 tz de Ajonjolí

Preparación

1. MEZCLA en un tazón la salsa de soya, el vinagre de manzana, agua, jengibre y miel de abeja.
2. CORTA el brócoli y la pechuga de pollo en cubos medianos de 2 cm.
3. CALIENTA el aceite y dora el pollo y el brócoli.
4. VIERTE la salsa y tapa. Cocina a fuego medio por 15 minutos.
5. AÑADE la fécula de maíz previamente disuelta en agua. Mezcla y cocina por 5 minutos más.
6. SIRVE sobre arroz al vapor. Decora con ajonjolí.