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Trufas de chocolate con brandy

Por: Cocina Vital 14 Feb 2018
Trufas de chocolate con brandy
COCINA VITAL

Cómo hacer trufas de chocolate con sabor a brandy. Receta de trufas con alcohol y sabores exóticos que te encantarán. Ideales para regalar.


Ingredientes

Para 20 piezas

Procedimiento

  • CALIENTA la crema con la mantequilla y el agua de azahar, a fuego bajo.
  • TROCEA el chocolate y añade a la crema junto con el azúcar y el brandy. Mezcla para incorporar todos los ingredientes y retira del fuego.
  • VIERTE en un recipiente de vidrio o cerámica y refrigera por 4 horas o hasta que esté firme.
  • FORMA bolitas de 3 centímetros de diámetro y pasa por el granillo de chocolate. Puedes servir en capacillos de papel.

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