Mini croquetas de atún
Por:
Cocina Vital
10 Dic 2017

COCINA VITAL
Prepara esta receta, será ideal para abrir el apetito.
Ingredientes
Para 4 personas
Procedimiento
- Machaca la papa cocida con un pasapuré y bate el huevo. Mezcla con el atún, el jitomate, el perejil y la cebolla. Salpimienta.
- Porciona la mezcla y forma las croquetas del tamaño deseado. Coloca el pan molido en un platón hondo.
- Cubre las croquetas con harina y pan molido. Fríe en un sartén con suficiente aceite caliente hasta que se hayan dorado.
- Retira las croquetas del aceite, escurre y retira el exceso de grasa. Sirve calientes y acompaña con una salsa de chipotle, mayonesa y yogur natural.
NOTAS
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