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Hongos portobello rellenos de queso panela gratinado
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Guarniciones

Hongos portobello rellenos de queso panela gratinado

Elegantes y deliciosos hongos portobello rellenos de queso panela.


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Escrito por: Pamela Montaño
Hongos portobello rellenos de queso panela gratinado Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • TOMA los 4 hongos portobello y retira la parte interna de cada uno.
  • COCINA en una evaporare, durante 5 minutos o hasta que se oscurezcan y suavicen un poco.
  • CORTA el queso panela en cubos medianos. Asa en un comal caliente, sin grasa.
  • RELLENA cada hongo portobello con los cubos de queso panela y asa los hongos durante medio minuto.
  • SIRVE los hongos portobello con el queso panela hacia arriba y añade un poco de aceite de oliva, el orégano y sal y pimienta al gusto.

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