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Gratín de calabacitas

Por: Cocina Vital 13 Nov 2020
Gratín de calabacitas
COCINA VITAL

Nada mejor que celebrar la Navidad que con este delicioso y saludable gratín de calabacitas. Aprende a cómo hacerlo con nuestra épica receta. ¡Te encantará!


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • PRECALIENTA el horno a 160 ºC.
  • CORTA las calabacitas en rodajas de medio centímetro, sin perder la forma de la calabaza.
  • MEZCLA en un tazón la crema, el huevo, los dos quesos y salpimienta. Bate hasta integrar.
  • BARNIZA un refractario con la mantequilla. Acomoda las calabacitas en hileras.
  • VIERTE la salsa de quesos. Tapa y hornea por 25 minutos.
  • RETIRA el aluminio y hornea por 15 minutos más hasta que se haya dorado. Sirve y espolvorea perejil picado.

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