Name: Relleno para pavo de hongos y arroz salvaje
Yield: 4 personas
Ingredients: 2 cucharadas de Mantequilla; 1/4 taza de Poro (fileteado); 2 cucharadas de Ajo (finamente picado); 1 taza de Seta (fileteadas); 1 taza de Champiñón (en cuartos); 1 taza de portobello (en cubos ); 1/4 taza de Apio; 1 taza de Espinaca (fileteadas); 2 tazas de Arroz salvaje (cocido); 1 pizca de Orégano; Sal (al gusto); Pimienta (al gusto )

¡El relleno que lo tiene todo es este! Hará que tu pavo sea una comida completísima.

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¡Serás muy original al preparar un pavo con este relleno tan suculento!

INGREDIENTES

Para 4 personas

2 cucharadas de Mantequilla
1/4 taza de Poro fileteado
2 cucharadas de Ajos finamente picado
1 taza de Seta fileteadas
1 taza de Champiñón en cuartos
1 taza de portobello en cubos
1/4 taza de Apio
1 taza de Espinaca fileteadas
2 tazas de Arroz salvaje cocido
1 pizca de Orégano
Sal al gusto
Pimienta al gusto

PROCEDIMIENTO

Funde la mantequilla y acitrona el poro y el ajo, agrega los hongos y el apio, dora y cocina hasta que suelten sus jugos. Añade las espinacas y cocina por 2 minutos. Deja enfriar y reserva.
Mezcla el arroz cocido y las verduras salteadas, agrega el orégano y salpimienta.
Cocina por 5 minutos a fuego bajo. Deja enfriar.