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Cómo hacer clásicas milanesas de res empanizadas crujientes

Por: Redacción SEO 07 Abr 2025
Cómo hacer clásicas milanesas de res empanizadas crujientes
COCINA VITAL

¡Fácil y rápidas! Te enseñamos a preparar las clásicas milanesas de res empanizadas y que te queden crujientes.


Tips del Chef

Las milanesas de res empanizadas son un platillo clásico y delicioso que conquista paladares con su irresistible textura crujiente. Esta preparación versátil se destaca por su sencillez y sabor; es una opción perfecta para disfrutar en familia o con amigos. Para lograr el empanizado perfecto, es crucial seguir algunos trucos que evitarán que el pan se despegue al freírlas, como preparar bien la carne, mantener la temperatura adecuada del aceite y realizar un doble rebozado.

¿Buscas elevar tu experiencia culinaria? Prueba a marinar las milanesas en una mezcla de leche, ajo en polvo y mostaza antes de empanizarlas para un sabor aún más intenso.

Ingredientes para milanesas de res empanizadas

Cocina Vital

Ingredientes

Para 4 personas

Preparación

  1. COLOCA la harina en un plato extendido y enharina las milanesas previamente salpimentadas.
  2. PASA por el huevo batido. Retira y empaniza tu milanesa con el pan molido.
  3. PRESIONA ligeramente para que el pan se pegue. Tapa con plástico y refrigera.
  4. CALIENTA el aceite a alta temperatura. Fríe por ambos lados por 2 minutos.
  5. COLOCA en papel absorbente.
  6. SIRVE las milanesas y acompaña con una ensalada de nopales.

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