Cómo hacer clásicas Milanesas de res empanizadas crujientes

Ingredientes

Para 4 personas

• 4 Milanesas de Carne de res
• 1/2 taza Harina de trigo
• 2 Huevos
• 1 taza Pan Molido
• 1 taza Aceite
• Sal y pimienta al gusto

Procedimiento

• COLOCA la harina en un plato extendido y enharina las milanesas previamente salpimentadas.
• PASA por el huevo batido. Retira y empaniza tu milanesa con el pan molido.
• PRESIONA ligeramente para que el pan se pegue. Tapa con plástico y refrigera.
• CALIENTA el aceite a alta temperatura. Fríe por ambos lados por 2 minutos.
• COLOCA en papel absorbente.
• SIRVE las milanesas y acompaña con una ensalada de nopales.

NOTAS

• Puedes agregar un chorrito de leche a la marinada.