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Postres

Sándwich de oreo con helado

Es uno de los postres que debes probar al menos una vez en tu vida…


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Escrito por: Cocina Vital
Sándwich de oreo con helado Foto: Cocina Vital

Ingredientes

Para 6 personas

Procedimiento

  • Precalienta el horno a 180 ºC.
  • Coloca las galletas en una bolsa de plástico y tritura hasta que sean migajas.
  • Engrasa un molde para pastel con una parte de la mantequilla derretida.
  • Mezcla el resto de la mantequilla con las galletas molidas, la clara de huevo y las nueces picadas, incorpora perfectamente.
  • Distribuye la mitad de esta mezcla sobre el fondo del molde y presiona con la parte trasera de una cuchara, para formar una base de galleta.
  • Hornea durante 25 minutos; retira del horno y deja enfriar. Corta la base de galleta en rectángulos medianos.
  • Coloca una porción de helado sobre la mitad de los rectángulos de galleta y cubre con el resto de los rectángulos, para formar los sándwiches.
  • Congela durante 2 horas y sirve helados.

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