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Delicioso pollo deshebrado a la mexicana en 5 sencillos pasos

Por: Alfredo Guzmán 23 Nov 2022
Delicioso pollo deshebrado a la mexicana en 5 sencillos pasos
COCINA VITAL

Si no sabes qué cocinar este día o semana para comer, ¡te damos una rica receta de pollo deshebrado a la mexicana! Si nunca lo has hecho, ¡es muy fácil!


Ingredientes

Para 4 personas

Procedimiento

  • CUECE el pollo con suficiente agua y agrega una rodaja gruesa de cebolla, un diente de ajo, orégano molido y una cucharada de sal. Cocina a fuego alto por 40 minutos.
  • Cuando el pollo esté listo, DEJA enfriar. Mientras tanto, pica finamente el cilantro, la cebolla, ajo y el tomate.
  • CALIENTA el aceite y fríe la cebolla y el ajo. Cuando se cristalicen, añade el tomate y sigue cocinando por 5 minutos más.
  • Después de este tiempo, AGREGA el pollo y la hoja de laurel. Vierte el puré de tomate, los chipotles y ¼ de taza de caldo de pollo. Cocina a fuego medio por 10 minutos aproximadamente.
  • Finalmente, AGREGA el cilantro, mezcla y retira del fuego.
  • DISFRUTA este delicioso platillo en tu casa.

NOTAS

Así que si estás apurada y no sabes qué receta hacer, este fácil platillo de pollo deshebrado a la mexicana te ayudará a poner en la mesa de tu familia algo muy delicioso que todos disfrutarán.

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Alfredo Guzmán

Alfredo Guzmán

Periodista y Comunicador | Editor Web de Cocina Vital Periodista y comunicador con más de 15 años ejerciendo mi pasión a través de las palabras, lo que significan y logran al contar historias. Apasionado con los sabores, colores y texturas de la comida.

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