Pasta de Tornillo con salmón, pepino y yogurt
Por:
Cocina Vital
13 Jul 2024

COCINA VITAL
¡Fácil y rápida! Prepara esta receta saludable de Pasta de tornillo con salmón, pepino y salsa de yogurt, una ensalada ideal para cualquier comida o cena.
Ingredientes
Para 4 personas
- 1 paquete Pasta de tornillo cocida
- 2 lonjas Salmón en cubos
- 1 cucharadita Paprika
- 1 cucharada Ajo picado
- 1/2 Naranja la ralladura
- 2 cucharadas Aceite de Oliva
- 1 Pepino sin semillas y en medias lunas
- 1 1/2 tazas Yogurt natural
- 1 Limón el jugo
- 2 cucharadas Eneldo picado
- Sal y pimienta al gusto
Para el aderezo
Procedimiento
- MEZCLA la páprika, el ajo, la ralladura de naranja y el aceite de oliva.
- AGREGA el salmón, salpimienta y mezcla.
- MARINA por 20 minutos.
- SELLA en una sartén y dora.
- VIERTE la marinada.
- COCINA por 5 minutos. Reserva.
- MEZCLA todos los ingredientes y salpimienta.
- COLOCA en un tazón la pasta, el salmón y el pepino.
- VIERTE el aderezo y mezcla con cuidado.
- SIRVE y espolvorea un poco de eneldo.
Para el aderezo